2012年07月04日

鎌倉の紫陽花

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2012年07月01日

米粉クッキー 小麦アレルギー対応 チョコチップ

CA3C0423000100010001.jpg小麦アレルギー対応 米粉チョコチップクッキー
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2012年06月30日

米粉クッキー 小麦アレルギー対応

CA3C0078.jpg小麦アレルギーの子供のための米粉クッキー。

型抜きは、小さい子供の大好きなお手伝い。

複雑な型ほど、クッキー生地をきれいに抜くのも、型から外すのも難しい。

多少崩れても気にしないけれど、生地をこねてのばしてから少し冷凍庫で冷やすと扱いやすくなります。

なるべく小さめで、抜きやすい複雑でない形、さらにその子の大好きなものの形。

三拍子そろう型が見つかると、クッキー作りのお手伝いの回数も増えそう。

クッキーだけでなく、野菜の型抜きにも使えて、お弁当にも重宝します。
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麻心(まごころ)ランチ@長谷、鎌倉

CA3C00150002.jpg久しぶりの友達と海を見ながらランチ。
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