2010年06月08日

アレルギーの子供の保育園のおやつ「米粉スコーン」

アレルギーの子供の保育園のおやつです。 「米粉スコーン」
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週末に息子と手作りした、米粉スコーンを冷凍しておいたので、
それを朝に解凍して、おやつに持たせました。

右上から丸と、うさぎの型で抜いたプレーン。
抹茶を混ぜて緑色にした、空豆形も。

上にはけで牛乳を塗ったので、こんがりときつね色になりました。

生地はフードプロセッサーで混ぜたので、
お手伝いは、フードプロセッサーのボタンを押すところから。

ボタンを押して、ガッガッガーーー というのを、楽しそうにやってました。

いつまでも押していたそうなのを、上手に次に誘導しながら、
次は手で厚さ2cmくらいに素早く押さえて、
丸やウサギの抜き型で抜いてもらいました。

最初は大好きな汽車の形で抜いていたのですが、
形が複雑すぎて、きれいに抜けないので、
さりげなーく、うさぎもあるよ!丸もあるよ!
と段々単純な形に誘導しました。

空豆形は、残った生地に水とき抹茶を混ぜてから、いっしょに形作ったのですが、
ぎゅっぎゅっぎゅ と掛け声だけ一人前で、できあがる形はぼろぼろ・・・

でも、できるだけ手は出さずに、そのまま一緒に焼きました。

焼く直前に、牛乳を刷毛で塗るのもお手伝いしてもらいました。
力が入りすぎて、せっかく作った形がぐちゃぐちゃになりそうなのを、
そーっと、そーっと、ゆっくり、ゆっくり、と
いっしょにかけ声をかけながら。

やきあがったときの

「わー!」

という息子のうれしそうな顔をみると、こちらも本当にうれしい。

保育園のおやつの時間も、あのうれしかった時間を思い出してくれるかな。


ラベル:米粉スコーン
posted by アレルギーの子供のママ at 10:19| Comment(0) | TrackBack(0) | アレルギー おやつ レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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