2010年08月18日

チキンとトマトのフォーのレシピ

アレルギーの子供のお昼ごはん。今日は、チキンとトマトのフォーです。
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つるつるっと食べられる麺類が大好きな三歳の息子。
ビーフンもはるさめも全部「パスタ」

小麦アレルギーの息子でも食べられる麺類。

今日は、米粉でできた幅広の麺、フォーに、チキンとトマトとレタスを入れました。


チキンとトマトのフォーのレシピ(二人分)

1,フォー150gは袋の表示通りにもどす。
2,鶏ガラスープ2カップに、ざく切りにした玉ねぎ半個分と鶏もも肉1枚分をゆでる。
3,沸騰したら、ざく切りトマトとレタス適量と、もどしたフォーを入れ、ナンプラーと塩こしょうで味をととのえる。
4,最後にレモンを搾り入れる。


ラベル:フォー チキン
posted by アレルギーの子供のママ at 21:49| Comment(0) | TrackBack(0) | アレルギー ごはん レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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